Typische Südtiroler Bauernküche auf 1.530 m, mitten in den Bergen.

Eine Hofschank in einer ganz besonderen Lage. Inmitten einer faszinierenden Bergwelt, zwischen Ahornach und Rein in Taufers, liegt der geschichtsträchtige Bergbauernhof aus dem 16. Jahrhundert abgeschieden auf 1.530 m. „Kofler zwischen den Wänden“ ist ein bekanntes und beliebtes Ausflugsziel zu jeder Jahreszeit und ganzjährig geöffnet.

Speck, „Kaminwurzen“, Graukäse, dazu hausgemachte Butter und Schwarzbrot. Gulaschsuppe, verschiedene Knödelspezialitäten, Omelettes und „Kaiserschmarrn“ mit Preiselbeermarmelade sowie weitere Köstlichkeiten werden in der Hofschank saisonal aufgetischt.

Die hausgemachten Säfte, wie Minze-, Holunder-, Himbeer- und Johannisbeersaft, runden das Angebot hervorragend ab.